Perdere le tradizioni della nostra terra, non lasciare traccia ai posteri di quanto creato in tantissimi anni di lavoro è un peccato immenso.
Quando si ha la fortuna di riscoprire, famiglie, piccoli artigiani che continuano a mantenere vive le tradizioni, bisogna assolutamente diffondere la notizia per garantire la continuità tra generazioni.
Oggi vi parlo di una azienda agricola di Monale in provincia di Asti.
Il Vino dei Padri
Costituita da Evasio Sattanino l’azienda nasce con l’intenzione di continuare una tradizione familiare di vitivinicoltura.
I vigneti di collina, situati in posizione ideale per esposizione, microclima e composizione del suolo producono un uva di straordinaria qualità che ha anche permesso a 4 vini di esser premiati al concorso nazionale Douja d’Or.
Anche il il nome Vino dei Padri, evidenzia l’impegno a rispettare le antiche regole di vinificazione, con metodologie di lavorazione, sia nel vigneto che in cantina, particolarmente rispettose della salute del consumatore.
Degustazioni
Poche settimane fa ho avuto la fortuna di presenziare ad una sessione di degustazioni organizzata da Evasio, e vi assicuro che alla fine è stato difficile scegliere quali prodotti acquistare.
Erano tutti eccezionali!
Ecco qualche suggerimento:
- Barbera d’Asti Barriques
- Freisa d’Asti
- Freisa d’Asti Mughetto
- Grignolino d’’Asti
- Ruchè di Castagnole Monferrato
- Dolcetto d’Acqui
- Bonarda del Piemonte
- Chardonnay del Piemonte
Se vi capita di passare dalle parti di Monale (AT) fermatevi a chiedere, oppure per qualsiasi informazione, contattateli ed organizzate una sessione degustativa…non ve ne pentirete.
Azienda Agricola Il Vino dei Padri
Vallebrina,1 – Monale (Asti) – Italia
Cell +39 335 8246853
Fax +39 0141 213083
Email: info@ilvinodeipadri.it
Arrivederci a tutti al mio prossimo Blog….e mi raccomando: bevete sempre responsabilmente !!
